LEGENDÄRE DINNER
Das soll jetzt nicht eine Bestätigung des Sprichworts von den sauren Trauben sein, die dem Fuchs zu hoch hängen – aber: Über „Legendäre…
WeiterlesenKULINARIK
MAKKARONI, SPAGHETTI & Co
EIS-GESCHICHTEN
TEE – EINE UNENDLICHE GESCHICHTE
KIR – DER COCKTAIL DES KANONIKUS
KULINARISCHE WEIHNACHTEN
WIENER SCHNITZEL UND COSTOLETTA ALLA MILANESE
FRAUEN SCHREIBEN ÜBERS ESSEN
FRAUEN SCHREIBEN ÜBERS KOCHEN
VON AVOCADOS UND MORCHELN
„kleine gourmandisen“ heißt eine Buchreihe, die der Wiener Mandelbaum Verlag seit zwei Jahren herausgibt und die mittlerweile zu einer exquisiten kulinarischen Bibliothek angewachsen…
HAGGIS, WHISKY UND VIELES MEHR
Alljährlich wird am oder rund um den 25. Jänner die „Burns Night“ gefeiert: Mit viel Musik (wobei der Dudelsack nicht fehlen darf), mit…
EVANGELISCHE KRAPFEN? BESUCH IN RAMSAU AM DACHSTEIN
Was braucht es, um Krapfen evangelisch zu machen? Die Basis bildet, wie meist bei dem weithin beliebten Gebäck, ein Hefeteig. Und wenn dieser…
„INS KAFFEEHAUS“
„Du hast Sorgen, sei es diese, sei es jene – – – ins Kaffeehaus! Sie kann, aus irgendeinem, wenn auch noch so plausiblen…
KLEINE GOURMANDISEN
„kleine gourmandisen“ (klein geschrieben!) heißt eine neue Buchreihe des Wiener Mandelbaum Verlages. Mit den schmalen, hübsch gestalteten Büchern (keine Fotos, dafür aber ein…
DER SURSTRÖMMING – „KULINARISCHER ANALPHABETISMUS“?
Ruben Madsen war außer sich: „Kultureller und kulinarischer Analphabetismus“ sei es, so donnerte der Akademiepräsident, was die Franzosen und Engländer da beschlossen hätten….