EIS-GESCHICHTEN
Drehen, drehen, drehen… Für den perfekten Eisgenuss waren lange Zeit vor allem viel Geduld und einiges an Energie notwendig. Denn das Herstellungsverfahren bestand…
WeiterlesenKULINARIK
TEE – EINE UNENDLICHE GESCHICHTE
KIR – DER COCKTAIL DES KANONIKUS
KULINARISCHE WEIHNACHTEN
WIENER SCHNITZEL UND COSTOLETTA ALLA MILANESE
FRAUEN SCHREIBEN ÜBERS ESSEN
FRAUEN SCHREIBEN ÜBERS KOCHEN
VON AVOCADOS UND MORCHELN
HAGGIS, WHISKY UND VIELES MEHR
EVANGELISCHE KRAPFEN? BESUCH IN RAMSAU AM DACHSTEIN
Was braucht es, um Krapfen evangelisch zu machen? Die Basis bildet, wie meist bei dem weithin beliebten Gebäck, ein Hefeteig. Und wenn dieser…
„INS KAFFEEHAUS“
„Du hast Sorgen, sei es diese, sei es jene – – – ins Kaffeehaus! Sie kann, aus irgendeinem, wenn auch noch so plausiblen…
KLEINE GOURMANDISEN
„kleine gourmandisen“ (klein geschrieben!) heißt eine neue Buchreihe des Wiener Mandelbaum Verlages. Mit den schmalen, hübsch gestalteten Büchern (keine Fotos, dafür aber ein…
DER SURSTRÖMMING – „KULINARISCHER ANALPHABETISMUS“?
Ruben Madsen war außer sich: „Kultureller und kulinarischer Analphabetismus“ sei es, so donnerte der Akademiepräsident, was die Franzosen und Engländer da beschlossen hätten….