KULINARIK

DAS „DAMPFNUDEL-DUO“

Was für ein seltsamer Titel ist das doch für ein Musikstück: „Die Schlacht bei Prag. Ein großes Duett für Dampfnudel oder Rahmstrudel“! Und wie kam…

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KULINARISCHE WEIHNACHTEN

Kein anderes Fest ist sosehr mit dem Kochen und Braten und vor allem mit dem Backen verbunden wie Weihnachten. Natürlich gibt es in fast jeder…



FRAUEN SCHREIBEN ÜBERS ESSEN

Die männlich dominierte Grillsaison ist vorbei, das Kochgeschehen zieht sich ins Innere des Hauses, in die Küche, an den Herd zurück. „Und drinnen waltet die…


FRAUEN SCHREIBEN ÜBERS KOCHEN

Frauen standen immer schon am Herd und tun dies natürlich auch heutzutage. Die einschlägigen Fernseh-Sendungen aber sind bis auf eine Ausnahme – Sarah Wiener –…


VON AVOCADOS UND MORCHELN

„kleine gourmandisen“ heißt eine Buchreihe, die der Wiener Mandelbaum Verlag seit zwei Jahren herausgibt und die mittlerweile zu einer exquisiten kulinarischen Bibliothek angewachsen ist. Im…


HAGGIS, WHISKY UND VIELES MEHR

Alljährlich wird am oder rund um den 25. Jänner die „Burns Night“ gefeiert: Mit viel Musik (wobei der Dudelsack nicht fehlen darf), mit Lesungen und…



„INS KAFFEEHAUS“

„Du hast Sorgen, sei es diese, sei es jene – – – ins Kaffeehaus! Sie kann, aus irgendeinem, wenn auch noch so plausiblen Grunde, nicht…


KLEINE GOURMANDISEN

„kleine gourmandisen“ (klein geschrieben!) heißt eine neue Buchreihe des Wiener Mandelbaum Verlages. Mit den schmalen, hübsch gestalteten Büchern (keine Fotos, dafür aber ein paar feine…